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魔芋减肥食谱有哪些?魔芋有什么功效?[图]

发布时间:2019-10-12 23:02:21

减肥是女人的终身事业,很多女性朋友为了减肥而去节食,这种做法是不对的。生活中有很多食物具有减肥的功能,魔芋就是其中之一,魔芋是一款营养价值非常高的碱性食物,口感细腻,入口绵软,是非常不错的瘦身食物。那么魔芋减肥食谱有哪些?魔芋有什么功效?

1、魔芋减肥食谱有哪些

一、魔芋海带汤

原料:魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯。

做法:将海带丝放入水中浸泡后捞起备用,小鱼干也同样放水中浸泡一下。将山药削皮洗净后切成细条状,魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段。在锅中放入水,将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后,盖上盖子用中火煮10分钟,最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。

功效:每天喝一碗,在饭前30分钟吃,可以有效增加饱腹感,减少正餐的饭量,加速燃脂代谢。

二、魔芋咖喱

原料:魔芋,咖喱,调味料各适量。

做法:先把魔芋清洗干净,然后把魔芋切成一小条一小条的,用开水将切成条的魔芋煮一下,这样会让魔芋口感更好。把魔芋的水分过滤之后,热锅下油倒入咖喱,大火翻炒,放入魔芋,一起翻炒一番,大约15分钟后,即可食用。

功效:魔芋能增加肠胃蠕动,纤维素促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病的治疗,减少体内胆固醇的积累,对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义。

三、魔芋豆腐

原料:魔芋片500克,大米250克。

做法:魔芋片和大米浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成魔芋豆腐。魔芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2.5~3厘米。摊晾后,用刀切成块状,置水中浸泡数天,并常换水,待水没有怪味时,即可食用。魔芋片膨胀系数为20~30倍,所以煮时锅内应放足水。

功效:魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物,常吃魔芋可以补充人体所必须的膳食纤维,从而可以达到健康饮食的效果。魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感,稀释肠胃中的有害物质,提高肠道控制能力,加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效,是肠道的清道夫。

2、魔芋有哪些功效

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

魔芋中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

魔芋为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

魔芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

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